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Grand vin de BORDEAUX 
AOC CANON FRONSAC

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Le vignoble de fronsac | Le domaine de Pey-Labrie

Le vignoble de fronsac

carte aquitaineA 2 kilomètres de Libourne, Fronsac, s'enorgueillit d'un vignoble millénaire et d'un passé chargé d'histoires. Classé officiellement dans le groupe des grands vins du Libournais avec Saint-Emilion et Pomerol, le Fronsadais doit sa célébrité actuelle à la noblesse de ses vins appellation Fronsac et Canon Fronsac, ce dernier étant le plus coté.

Situé au confluent de l'Isle et de la Dordogne, le tertre de Fronsac doit son histoire à sa position privilégiée. Les Gaulois y faisaient leur marché, Rome y éleva un autel, Charlemagne un camp fortifié. Le Maréchal de Richelieu y bâtit une "folie", demeure à l'architecture extravagante, qui fût le théâtre  de grandes fêtes galantes dont l'écho propagea le renom des vins de Fronsac à la cour de Versailles. Au 18ème siècle, les noms de Fronsac et de Canon Fronsac jouissent d'une forte réputation. C'est ici qu'apparaît pour la première fois dans le libournais, la notion de "cru".

A la révolution les terres des seigneurs furent distribuées aux fermiers qui étendirent le vignoble jusqu'aux  abords des deux rivières l'Isle et la Dordogne. Ces terrains inondables, riches en alluvions très fertiles produisent un vin en abondance mais d'une qualité inférieure aux vignobles situés en hauteur. Aujourd'hui le vin produit dans ces zones ne peut porter l'appellation Fronsac ou Canon Fronsac. 

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Le domaine du Château Pey Labrie

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Histoire

Au travers des littératures anciennes, nous trouvons la naissance du Château Pey Labrie. En 1807, Alexandre Souffrain cite déjà Pey Labrie parmi les vignobles les plus réputés ( éditions Henri Enjalbert). Sise au coeur de l'appellation Canon-Fronsac, sur le mamelon du coteau, cette magnifique propriété domine le panorama exceptionnel qu'offrent les vallées de l'Isle et de la Dordogne.

 

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Madame et Monsieur Vareille Marcel, éleveurs à 30 kilomètres de Fronsac ont acquis la propriété en 1961 et n'ont eu de cesse de l'améliorer en sélectionnant les cépages et en rajeunissant les ceps de vigne. En 1988, un de leur fils Eric, aidé de Sylvie son épouse, a repris la suite. C'est grâce à cet amour de la vigne et du travail bien fait que le domaine de Pey Labrie est l'un des plus réputés de l'appellation Canon Fronsac.   

La propriété

Au domaine Chateau Pey-Labrie de 9 hectares a été ajouté en 1988 le domaine Château Caillou de 4 hectares. Tous deux d’appellation Canon Fronsac, sont plantés de cépages nobles (85 % merlot et 15 % cabernet). ls sont  exposés pour une grande partie sur le flanc ouest, et bénéficient d’un ensoleillement favorable pour une maturité des raisins. Sol et sous-sol , composés de mollasses et de calcaire à astéries constituent le support idéal des meilleurs crus.

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 Respect de l'environnement

La plantation d’arbres et de haies, la création  de fontaines contribuent à dynamiser la faune auxiliaire et ainsi une défense naturelle des vignes plus intense.
Les produits fertilisants et les produits phytosanitaires sont utilisés de façon ciblé et raisonné.
Grâce à toutes ces attentions, les deux domaines ont obtenu la certification «  Haute Valeur Environnementale ». 


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